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多吃菠菜让眼睛更明亮

2019年04月30日 栏目:美食

多吃菠菜让眼睛更明亮导语 现如今的白领,绝大部份人的工作都是整日的面对电脑,1天下来,两只眼睛都是蒙蒙的,回家后连电视都懒
多吃菠菜让眼睛更明亮 导语

现如今的白领,绝大部份人的工作都是整日的面对电脑,1天下来,两只眼睛都是蒙蒙的,回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之1,人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正由于如此,眼睛特别容易由于辛苦工作而疲劳和衰老。 除熬夜和过分劳

  现如今的白领,绝大部份人的工作都是整日的面对电脑,1天下来,两只眼睛都是蒙蒙的,回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之1,人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正由于如此,眼睛特别容易由于辛苦工作而疲劳和衰老。

  除熬夜和过分劳累以外,营养不良是眼睛“受伤”的1大缘由。英国曼彻斯特大学的1项研究证实,菠菜是叶黄素的最好来源之1,而叶黄素对预防眼睛衰老致使的“视网膜黄斑变性”10分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示,深绿色叶菜中的大量叶黄素,对预防白内障有很大帮助。

  同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
不过,菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易产生近视。人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会令人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点绿叶菜,就可以弥补这1缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有益。

  除菠菜,小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是物美价廉,营养丰富的护眼菜。吃青菜对眼睛的重要性,丝绝不逊色于吃蓝莓,乃至有过之而无不及。
美国宾州大学的研究人员表示,菠菜刚从土里拔出来时,含有丰富的营养成份,最重要的有两种:1种是可以预防婴儿诞生时脊柱裂的维生素B类营养物资———叶酸,另外一种是人体生长发育和预防失明所需的维生素A类营养物资———胡萝卜素。另外,菠菜中含有丰富的抗氧化剂,对延缓衰老还有不可估计的作用。美国农业部1项实验表明,女性每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

  但研究人员也发现,菠菜摘下后几天,营养成份就开始减少,4—8天内会流失近1半的叶酸,胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。

  怎样才能解决菠菜的营养流失问题呢?专家们指出,将菠菜放在冰箱里冷藏起来是个好办法。实验证明,低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物资的流失。另外,很多人以为,罐头肯定不如新鲜蔬菜的营养高,专家们也证明,这类想法其实不完全正确。菠菜罐头中所保存的营养,比起放了1段时间的新鲜菠菜来讲,更丰富1些。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

空腹吃鱼肉容易过量,动物蛋白质摄取过量,会造成人体酸碱平衡失调,不但会增加患糖尿

  空腹吃鱼肉容易过量,动物蛋白质摄取过量,会造成人体酸碱平衡失调,不但会增加患糖尿病、血汗管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失,引发骨质疏松症。

  不吃含淀粉的食品,空腹食用大量富含蛋白质的食品,蛋白质会白白浪费,也不利于胃肠健康。 高蛋白食品其实不是牛奶、豆类,而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几近不含碳水化合物,除70%左右的水份和少许矿物资,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆。 当身体需要能量时,由于没有足够的碳水化合物(主要存在于食粮、豆类、水果和薯类食品中),不能不分解蛋白质。

  空腹吃鱼肉容易过量,动物蛋白质摄取过量,会造成人体酸碱平衡失调,不但会增加患糖尿病、血汗管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失,引发骨质疏松症。

  营养学家提示,赴宴时应先吃1点含碳水化合物的食品,如1小碗杂粮粥,1点荞麦粉,少许山药、芋头等薯类冷菜,能避免油腻食品伤胃。用餐中间食用1些含淀粉的菜肴也是1个好办法,例如蒸甘薯、甜玉米、土豆等炖菜。主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等,由于这些食品油脂含量太高,纤维含量极低,起不到平衡营养素和保护健康的作用。


(实习编辑:张曼)

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导语

您是否是有这样的疑惑?为何我吃的东西不多,体重却还是掉不下来呢?有多是由于您在无意中从饮食里摄取了过剩的卡路里,所以您无意中每天由于习惯而吃下的东西,才是您身材的致命杀手。 第1名:巧克力饼干 每天吃6片,热量302cal,1年发胖14千克 每到

  您是否是有这样的疑惑?为何我吃的东西不多,体重却还是掉不下来呢?有多是由于您在无意中从饮食里摄取了过剩的卡路里,所以您无意中每天由于习惯而吃下的东西,才是您身材的致命杀手。

  第1名:巧克力饼干

  每天吃6片,热量302cal,1年发胖14千克

  每到午茶时间,您是否是就觉得饥肠辘辘,就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应当用芹菜和胡萝卜条来取代零食,可是这些蔬菜水果虽然健康却没甚么味道,还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是:大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午,都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望,只需要半年的时间,就会胖7千克,如果这样延续1年,就会有14千克的肉随着您1起移动。美味的背后却是高热量的圈套在等您,而且高油和高糖的食品还会让人快速老化。

  建议:想得到抗氧化的效果,与其从巧克力当中获得多酚,不如多喝1点低热量的绿茶。

  第2名:巧克力棒

  每天吃1条,热量约280cal,1年发胖13千克

  如果没时间吃正餐,料多实在的巧克力棒,是否是您充饥的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饥,以后千万不要再补1顿正餐。由于1条巧克力棒的热量相当于1顿正餐得1半热量。如果您的人生里,不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美好滋味,那末建议您最好随时注意体重计上的数字,每天都吃这样高热量的零食不发胖也难。另外,巧克力棒里所含的高糖分,还是致使氧化作用的爪牙,也会让您加速老化。

  建议:如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话,最好每天找时间慢跑半个小时,才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。

  第3名:罐装果汁

  每天喝1罐500ml,热量255cal,1年发胖12千克

  明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物资,但就是懒得吃水果。既然没吃水果,就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果其实不能摄取足够的矿物资和维生素,这是由于水果在做成果汁的进程中,许多矿物资和维生素都已流失。而仅剩的维生素C,也会由于光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示,就能够发现,大部份的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果您认为喝果汁比较营养而每天来上1罐,果汁里的高糖分会让您在1年以后增加12千克的体重。

  建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜蔬菜水果,绝对是保持窈窕身段的不2法则。

  第4名:普通可乐

  每天喝1罐375ml,热量168cal,1年发胖8千克

  可乐是大家最常喝的饮料,吃汉堡薯条的时候固然要配可乐;而大家共聚1堂分享披萨美味的时候,也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过,就算不和食品搭配,许多人也养成了1天喝1杯可乐的习惯。这是由于可乐里的咖啡因和特殊配方,容易让人上瘾。虽然现在市面上已有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已不能1天没有可乐,那末最好多做1点运动来消耗过剩的热量。由于1天1罐,就能够让您在1年后发胖8千克。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食品。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

  建议:如果真的没法放弃可乐,最好选择使用代糖的低卡可乐。

  第5名:啤酒

  每天喝1罐375ml,热量147cal,1年发胖7千克

  朋友1起聚餐或是在唱歌的时候,啤酒更是免不了的助兴角色。不过,1天只喝1罐啤酒,1年以后却会换来7千克的体重。这也就是为何啤酒会有液体面包的称呼,而且常喝啤酒的人也会换来1个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除热量以外,几近不含任何的营养素,所以除让您发胖以外,对健康没有任何帮助。如果您想要品味啤酒的麦香,最好还是浅尝即止,不要养成每天喝啤酒的习惯,也不要在睡前喝啤酒,由于啤酒有益尿的作用,睡前喝就会造成大量的水分聚积在体内,也会造成夜晚频尿的现象。

  喝啤酒致使肥胖

  建议:使用啤酒入菜。经过加热以后的啤酒,酒精大部份都蒸发终了,不但可以增加菜肴的香味,也能够避免酒精所带来的高热量负担。

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